Pinot Grigio reis Itaaliasse

Kuna Lõuna-Euroopas on suve keskpaigas väga kuum, siis võibolla polegi vaja sinna kohapeale sõita. Itaalia maitse suhu saamiseks piisab ka sealse veinipudeli avamisest kodusel Eestimaal – meie Itaalia värvides veiniriiulid on igal juhul lookas. Väga lookas on ka Itaalia kõige kuulsama valge viinamarja Pinot Grigio riiulid.
Vaatame lähemalt Pinot Grigio telgitagustesse!

Suures pildis on Pinot Grigio mõnus kerge, tihti rohekas ja klapib hästi Eesti suve kõikvõimalikesse temperatuuridesse. Sobib ideaalselt kalaga, hõrkude suupistetega, kergete pastadega, suviste salatitega (kitsejuustu või näiteks feta salatiga) ja ka lihtsalt niisama oliividega. Ja ka täiesti ilma toiduta. Väga hea näide kvaliteetsest Pinot Grigiost on Livon Pinot Grigio. Maitses värsked tsitrused, kergelt pirni ja lillelisust. Mitte kõige klassikalisem näide Pinot Grigio, aga see-eest suurepärane näide.

Pinot Grigio sobib ideaalselt nii pastade kui oliividega

Väga nauditav Pinot Grigio klassikalises mõttes on I Castelli Romeo & Giulietta Pinot Grigio. Värske valge vein, maitses kergelt rohelist õuna ja rohusust. Valge veini puhul on alati hea mõte see kenasti maha jahutada, külmikus nii ikka sinna 5 kraadi ringi. See esimene lonks külma veini, see on kõige parem.

Orgaaniline lähenemine on veinimaailmas väga populaarne ja see on ka Pinot Grigio viinamarjapõldudele jõudnud. Me tervitame seda trendi kahe käega. Novapalma Pinot Grigio Organic on värvuselt särav õlgkollane ja see annab aimu ka veini maitsest. Kergelt lillelisem ja küpsem kui esimene mõte Pinot Grigiost. Väga-väga kihvt vein, kus maitses ka õrnalt banaani ja õuna tunda.

Tore on see, et Itaalias on suurtootjate kõrval palju ülihäid väiketootjaid, kes viimasel ajal tahavad oma veinikunsti ka perekonnast ja lähimatest sõpradest veidi kaugemale tutvustada. Nii nad meie riiulitele ongi jõudnud!

Itaalias on suurtootjate kõrval palju ülihäid väiketootjaid