Nipinurk – viski A, B ja C

Viski on ilus aeglane jook, mida tehakse teraviljast. Kasutusele läheb oder, aga ka mais, nisu ja rukis. Viskiga on tihtipeale nii, et kui viski juba maitsema hakkab, siis otsib viskisõber palju infot erinevate viskide ja viskimaade kohta ja on väga teadlik tarbija, võibolla isegi kollektsionäär. Aga mõnikord ja üsna tihti jääb viskiuks kindlalt suletuks. Eks viskil tõesti iseloomu on.

Viski on ilus aeglane jook

Võtame näiteks Lagavulin 16YO Single Malt Islay. Suitsune, mõru, kuiv. Alguses magus ja lopsakas. Lagavulin on šotlaste uhkus, suure iseloomuga uhkus. Erinevate vaadi aastatega Lagavulin viskisid on palju, peab leidma oma lemmiku või eelistuse.

Meie anname siin paar head nippi, kuidas teha esimest tutvust viskiga.

Selleks võtame korraks ette iirlased ja Ameerika viski burbooni – nende valik on meie riiulitel muljetavaldav. Iiri viskit peetakse tihti väga pehme maitsega viskiks, samuti ka maisiviskit burbooni. Loomulikult saab selle eelmise lause ümber lükata ehk leidub erandeid. Tegu on meil siin aga nipinurgaga ehk kerged üldistused on vast lubatud. Iirlastest näiteks Bushmills Irish Whiskey. Puuviljane, siidine, vanill, soojendavad vürtsid ja mesi. No puhas Iiri kuld. Sobib hästi näiteks kokteili Whiskey Sour. Ja nagu öeldud – pehme iseloomuga, sobib ka viskikultuuriga sõprust alles sobitavale seltskonnale.

Muidugi on meil olemas ka Jaapani viskid ja šotlased (single malt või scotch) ja Ameerika rukkiviskid (rye). Ameeriklaste maisiviski burbooni hea näide on Woodford. Vanill, mandlid, soojendavad vürtsid, kergelt rummine. Väga iseloomukas ja kvaliteetne burboon.

Või jaapanlaste Hatozaki Small Batch Whisky. Juba jaapanlaste imeilusad viskietiketid on põhjus hea jaapani viski ostmiseks. Maitses kuivatatud puuviljad, kergelt leivane ja vürtsikas.

Viskimaailm on kirju ja maitsev, viskisõbrad on tihti väga haritud joogi- ja kokteilikultuuri valdkonnas üldiselt.

Head katsetamist!

Viskisõbrad on tihti väga haritud ka kokteilikultuuri valdkonnas